Foodblogger Rens Kroes vroeg me om haar te helpen met haar zesde kookboek. Voor het eerst in eigen beheer uitgebracht, dus zonder achtervang van een uitgeverij. Ik heb de eindredactie van alle teksten gedaan: spel- en stijlfouten spotten, maar ook teksten opleuken en soms helemaal herschrijven. Best spannend, wat op een gedrukte pagina zit geen backspace-knop. Gelukkig keek er ook een culinair redacteur mee. Hij is onwijs mooi geworden!